Przepis na ramen składniki 📖
Ramen to japońska zupa, która składa się z kilku głównych składników. Oto przepis na tradycyjną wersję ramen:Składniki:
- 4-5 filiżanek bulionu drobiowego
- 200 g grzybów shiitake, pokrojonych na plasterki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 250 g makaronu ramen
- Około 150 g szpinaku, umytego i odsączonego
- 2 jajka, ugotowane na twardo i przekrojone na pół
- 2 plastry mięsa wieprzowego, opcjonalnie
- 2 plastry marynowanego imbiru, opcjonalnie
- 1 szczypiorek, posiekany do posypania
Instrukcje:
1. W dużym garnku podgrzej olej sezamowy, dodaj posiekany czosnek i cebulę, smaż przez kilka minut aż zmiękną.
2. Dodaj pokrojone grzyby shiitake i smaż przez kolejne kilka minut, aż będą miękkie.
3. Wlej bulion drobiowy do garnka i doprowadź go do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj zupę na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aby aromaty się połączyły.
4. W tym samym czasie ugotuj makaron ramen zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź go, spłucz zimną wodą i odstaw na bok.
5. Dodaj sos sojowy do bulionu, wymieszaj i dopraw do smaku.
6. Jeśli używasz mięsa wieprzowego, obsmaż je na patelni, aż będzie dobrze upieczone.
7. Teraz możemy złożyć naszą zupę ramen. Na dno miseczki lub dużej miski połóż ugotowany makaron ramen. Następnie dodaj szpinak, grzyby shiitake i wierzch zalej gorącym bulionem.
8. Na wierzch dodaj jajko w połówkach, plasterki mięsa wieprzowego, marynowany imbir (jeśli używasz) oraz posiekany szczypiorek.
9. Twoje ramen jest gotowe do podania!