Przepis na ramen z kurczakiem 📖
Składniki:- 200g makaronu do ramen
- 500ml bulionu drobiowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka sosu rybnego
- 2 łyżeczki cukru brązowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 200g piersi z kurczaka, pokrojonej w plasterki
- 1 marchewka, pokrojona w cienkie paski
- 100g groszku cukrowego
- 2 listki nori, pokrojone w paseczki
- 2 jajka na twardo, pokrojone na pół
- natka pietruszki, posiekana
Instrukcje:
1. Gotuj makaron do ramen zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź go i odstaw na bok.
2. W rondelku podgrzej bulion drobiowy, sos sojowy, sos rybny, cukier brązowy i olej sezamowy. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut.
3. W osobnym garnku podsmaż kurczaka na oleju, aż będzie złocisty. Dodaj marchewkę i groszek cukrowy. Smaż przez około 3-4 minuty, aż warzywa będą miękkie.
4. Przełóż kurczaka, marchewkę i groszek cukrowy do garnka z bulionem. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
5. Podziel makaron na 4 głębokie talerze. Nałóż zupę z kurczakiem, warzywami i bulionem na makaron.
6. Udekoruj danie paseczkami nori, połówkami jajek na twardo i posiekaną natką pietruszki.
7. Podawaj od razu i delektuj się pysznym ramenem z kurczakiem!