Przepis na ramen z miesem mielonym 📖
Oto prosty przepis na ramen z mięsem mielonym:Składniki:
- 400 g mięsa mielonego (np. wieprzowina, wołowina)
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- 200 g makaronu ramen
- 1 duża marchew
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie:
- Jajka na twardo
- Posiekana natka pietruszki lub szczypiorek
Instrukcje:
1. Marchew umyj, obierz i pokrój na plasterki. Cebulę i czosnek obierz oraz posiekaj drobno.
2. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 2 minuty, aż będą miękkie.
3. Dodaj mięso mielone na patelnię i smaż, rozdrabniając je na mniejsze kawałki drewnianą łyżką. Smaż przez około 5-7 minut, aż mięso będzie dobrze podsmażone.
4. W tym czasie na innym garnku zagotuj bulion warzywny.
5. Do gotującego się bulionu dodaj sos sojowy oraz plasterki marchewki. Gotuj na średnim ogniu przez około 10-15 minut, aż marchewka będzie miękka.
6. W osobnym garnku ugotuj makaron ramen zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
7. Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go.
8. Do bulionu z marchewką dodaj podsmażone mięso mielone i zagotuj jeszcze przez minutę.
9. Dodaj ugotowany makaron ramen do gotowego bulionu i mięsa. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
10. Opcjonalnie, możesz dodać na wierzch pokrojone na pół jajka na twardo oraz posiekaną natkę pietruszki lub szczypiorek.
11. Podawaj gorące danie w głębokich miseczkach. Smacznego!