Przepis na rogaliki kruche z budyniem 📖
Składniki:- 250g mąki pszennej
- 200g masła, schłodzonego i pokrojonego w kostkę
- 3 żółtka
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200g ulubionego budyniu
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder, cukier waniliowy i proszek do pieczenia.
2. Dodaj pokrojone masło i żółtka. Składniki zagnieć rękoma, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Podziel ciasto na dwie części, zawinięte w folię spożywczą. Umieść w lodówce na 30 minut.
4. Po upływie czasu wyjmij jedną porcję ciasta z lodówki. Rozwałkuj na prostokąt o grubości około 3 mm.
5. Pokrój prostokąt na trójkąty, a na każdym z trójkątów umieść około 1 łyżeczki budyniu.
6. Zwiń rogale, zaczynając od szerokiej podstawy trójkąta. Powstałe rogaliki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Powtórz czynności 4-6 dla reszty ciasta.
8. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz rogaliki przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
9. Po upieczeniu posyp rogale cukrem pudrem.
10. Smacznego!