Przepis na rogaliki marcinkowskie 📖
Przepis na rogaliki marcinkowskie:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 200 g masła
- 200 ml mleka
- 100 g cukru pudru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 15 g drożdży świeżych
- dżem lub marmolada do nadzienia
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W rondelku podgrzej mleko, aż będzie ciepłe (nie gorące). Dodaj drożdże i 1 łyżeczkę cukru pudru. Odstaw na 10 minut, aby drożdże się rozpuściły.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier puder. Dodaj rozpuszczone drożdże, jajka i roztopione masło.
Dobrze zagniataj ciasto, aż będzie elastyczne i miękkie.
3. Przykryj misę ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
4. Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 0,5 cm.
5. Następnie pokrój ciasto na trójkąty. W każdym trójkącie nałoż łyżeczkę dżemu lub marmolady.
Zwiń trójkąty, zaczynając od podstawy i formując rogaliki.
6. Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Wstaw rogaliki do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się złote.
8. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw rogaliki do ostygnięcia.
9. Przed podaniem posyp rogaliki cukrem pudrem.
Gotowe! Możesz teraz cieszyć się smacznymi rogalikami marcinkowskimi.