Przepis na rogaliki moje gotowanie 📖
Składniki:- 250g mąki pszennej
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 2 łyżki cukru
- 125ml ciepłego mleka
- 60g masła, roztopionego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- dżem o dowolnym smaku
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, drożdże i szczyptę soli.
2. W osobnym naczyniu połącz ciepłe mleko, roztopione masło, jajko i ekstrakt waniliowy.
3. Dodaj mieszankę mokrą do mąki i mieszkaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez kilka minut, aż stanie się elastyczne.
5. Uformuj kulę z ciasta i umieść w misce, przykrywając ją ściereczką. Pozwól ciastu wyrosnąć przez około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 1 cm.
7. Pokrój prostokąt na trójkąty. Na każdym trójkącie nałóż niewielką ilość dżemu.
8. Zwijaj trójkąty, zaczynając od szerszego końca, tworząc rogaliki.
9. Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
10. Rozgrzej piekarnik do 180°C (temperatura góra-dół).
11. Piecz rogaliki przez około 15-20 minut, aż nabiorą złotego koloru.
12. Wyjmij rogaliki z piekarnika i pozwól im ostygnąć przed podaniem.
Smacznego!