Przepis na rogaliki orzechowe kruche 📖
Składniki:- 250 g masła
- 300 g mąki pszennej
- 150 g cukru
- 200 g mielonych orzechów
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Wykonanie:
1. Masło powinno być miękkie, więc wyjmij je z lodówki wcześniej, aby się lekko roztopiło.
2. Do miski wsyp mąkę, cukier, mielone orzechy oraz szczyptę soli. Wymieszaj dokładnie.
3. Dodaj miękkie masło, jajko oraz ekstrakt waniliowy. Zagnieć ciasto, aż wszystkie składniki się połączą.
4. Ciasto podziel na dwie części, zawinij je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut, aby odpoczęło.
5. Po tym czasie rozwałkuj pierwszą część ciasta na prostokąt o grubości około 0,5 cm.
6. Wytnij z ciasta trójkąty o szerokości około 5-7 cm.
7. Na każdym trójkącie zacznij od szerokiej części, zwijając ciasto w kierunku wąskiego końca.
8. Powtarzaj czynność z pozostałym ciastem.
9. Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
10. Wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 15-20 minut, aż rogaliki staną się lekko złote.
11. Po upieczeniu, wyjmij rogaliki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
12. Gotowe rogaliki orzechowe możesz posypać cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!