Przepis na rogaliki z serka waniliowego 📖
Składniki:- 250g mąki pszennej
- 125g masła, pokrojonego w kostkę
- 125g serka waniliowego
- 2 łyżki cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- dżem o smaku waniliowym
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj pokrojone masło i rozgnieć je delikatnie palcami lub widelcem wraz z suchymi składnikami, aż powstanie kruchoziarnista masa.
3. Dodaj serka waniliowego i jajko, a następnie zagnieć elastyczne ciasto. Możesz wykorzystać mikser z hakiem do zagniatania ciasta, jeśli masz taki dostępny.
4. Podziel ciasto na dwie części, owiń je folią spożywczą i umieść w lodówce na około 30 minut.
5. Po tym czasie wyjmij jedną część ciasta z lodówki i rozwałkuj je na okrągłą, cienką warstwę.
6. Pokrój ciasto na trójkątne kawałki, a na szerokim końcu każdego trójkąta umieść niewielką ilość dżemu.
7. Zwijaj ciasto z szerokiej strony do wąskiej, formując rogaliki. Powtarzaj ten krok dla każdego trójkąta.
8. Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Powtórz kroki 5-8 dla pozostałej części ciasta.
10. Piecz rogaliki w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
11. Po upieczeniu, wyjmij rogaliki z piekarnika i ostudź je na kratce.
Gotowe rogaliki można posypać cukrem pudrem przed podaniem. Smacznego!