Przepis na roladki schabowe gotowane na parze 📖
Przepis na roladki schabowe gotowane na parze:Składniki:
- 4 plastry schabu bez kości
- 4 plasterki żółtego sera
- 4 plasterki szynki
- 4 ogórki kiszone
- 2 jajka
- 4 łyżeczki musztardy
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
1. Przygotuj schab, rozbij go tłuczkiem do mięsa, aby stał się cieńszy.
2. Delikatnie posól i popieprz każdy plaster schabu.
3. Na każdym plastrze schabu połóż plaster szynki, ser i ogórek.
4. Zwijaj plastry w roladki, starając się zawinąć wszystkie składniki w środek mięsa.
5. Przygotuj parowar, wlej do niego wodę i zagotuj.
6. Ułóż roladki na koszyczku do parowania i umieść w parowarze.
7. Gotuj roladki na parze przez około 30 minut, aż mięso będzie miękkie i dobrze ugotowane.
8. W międzyczasie, roztrzep jajka i przygotuj dużą patelnię.
9. Po upływie 30 minut, zdejmij roladki z parowaru i maczaj je w roztrzepanych jajkach.
10. Rozgrzej patelnię i smaż roladki na maśle lub oleju przez kilka minut, aż będą złociste z zewnątrz.
11. Usuń nadmiar tłuszczu z patelni i podawaj roladki na gorąco, najlepiej z dodatkiem ulubionych warzyw czy ziemniaków.
Smacznego!