Przepis na szparagi zielone gotowane na parze 📖
Przepis na szparagi zielone gotowane na parze:Składniki:
- 500 g szparagów zielonych
- Sól
- Sok z cytryny
- Masło do podania (opcjonalnie)
1. Oczyść szparagi, usuwając ich zdrewniałe końcówki. Możesz to zrobić, złamując je na naturalnym miejscu pomiędzy zdrewniałą częścią a miękkim łodygą.
2. Umyj szparagi w zimnej wodzie, aby usunąć ewentualne resztki ziemi.
3. Przygotuj dużą garnek z sitkiem na parze. Nałóż do garnka wodę, doprowadź ją do wrzenia i posól.
4. Połóż szparagi na sicie, tak aby końce były skierowane do dołu. Przykryj garnek pokrywką i gotuj na parze przez około 5-7 minut, w zależności od grubości szparagów. Pamiętaj, żeby nie przegotować ich, powinny być chrupiące, ale miękkie.
5. Po ugotowaniu wyjmij szparagi z garnka i przełóż do miski. Oprósz je odrobiną soli i polej sokiem z cytryny.
6. Opcjonalnie, możesz dodać do szparagów gorące masło, które szybko się roztopi, nadając im dodatkowego smaku.
7. Podawaj szparagi na ciepło jako przystawkę lub jako dodatek do dania głównego.
Smacznego!