Przepis na roladki schabowe z ogórkiem kiszonym 📖
Składniki:- 4 plastry schabu
- 4 ogórki kiszone
- 4 plasterki sera żółtego
- 2 łyżki musztardy
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Schab dokładnie umyj i osusz.
2. Rozbij każdy plaster schabu tłuczkiem do mięsa, tak aby stworzyć cienki placek.
3. Na każdy plaster schabu połóż plaster sera żółtego.
4. Ogórki kiszone pokrój na cienkie plastry i umieść jeden ogórek na każdym placuszku mięsnym.
5. Posmaruj każdą roladkę musztardą.
6. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
7. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się złociste.
8. Nie smażąc mięsa, delikatnie zawijaj roladki i spinaj wykałaczkami.
9. Na tej samej patelni, na średnim ogniu, podsmaż roladki z każdej strony, aż będą rumiane.
10. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
11. Roladki schabowe z ogórkiem kiszonym są gotowe do podania!
SMACZNEGO!