Przepis na roladki schabowe z serem i porem 📖
Przepis na roladki schabowe z serem i porem:Składniki:
- 4 plastry schabu
- 100g sera żółtego
- 1 por
- 2 łyżki mąki
- 2 jajka
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Przygotuj schab - oczyść go z błon i nadmiaru tłuszczu, a następnie rozbij delikatnie, aby uzyskać cienkie plastry.
2. Pokrój ser żółty w paski o szerokości około 1 cm.
3. Por umyj i pokrój na cienkie plastry.
4. Na każdy plaster schabu połóż po jednym pasku sera i kilka plasterków pora.
5. Zwijaj plastry w roladki, szczelnie je spinając wykałaczkami, aby składniki się nie rozpadły.
6. W misce roztrzep jaja, a w osobnym naczyniu przygotuj mąkę.
7. Każdą roladkę obtocz w mące, a następnie zanurz w jajku, po czym ponownie obtocz w mące.
8. Na patelni rozgrzej olej i smaż roladki z obu stron na złoty kolor.
9. Przełóż usmażone roladki na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Roladki schabowe z serem i porem można podać na gorąco jako danie główne, na talerzu udekorowane np. świeżą natką pietruszki. Można je również podać z ulubionymi warzywami lub surówką, jako samodzielne danie obiadowe. Smacznego!