Przepis na roladki ze schabu drobiowe 📖
Składniki:- 4 filety z kurczaka
- 4 plasterki szynki
- 4 plasterki sera żółtego
- 8 plasterków ogórka kiszonego
- 2 jajka
- 4 łyżki bułki tartej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Filety z kurczaka umyj i osusz. Delikatnie rozbij każdy filet tłuczkiem do mięsa.
2. Na każdym filecie połóż po kawałku szynki, serze żółtym i 2 plasterki ogórka kiszonego.
3. Zwiń filety w roladki, starając się, aby farsz był dobrze zawinięty w mięso.
4. Jajka roztrzep w misce.
5. Roladki obtocz najpierw w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej, starając się, aby panierka przykleiła się równomiernie.
6. Na patelni rozgrzej olej. Smaż roladki na średnim ogniu z obu stron, aż staną się rumiane i mięso będzie dobrze przyrumienione.
7. Gdy roladki będą gotowe, odstaw je na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Przed podaniem, przekrój roladki na kawałki, tak aby ukazał się wewnętrzny nadziewany farsz.
9. Roladki ze schabu drobiowe są gotowe do podania. Można podać je jako danie główne lub jako dodatek do sałatki. Smacznego!