Przepis na roladki ze schabu w piekarniku 📖

Składniki:
- 500 g schabu bez kości
- 8 plasterków boczku
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżka suszonego tymianku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku

Instrukcja:
1. Schab umyj, osusz i delikatnie rozbij tłuczkiem do mięsa, aby uzyskać cienkie plastry.
2. Plastry schabu posól i popieprz, a następnie posmaruj musztardą na każdym z płatów schabu.
3. Na każdym plasterku schabu połóż jeden plaster boczku, a następnie posyp cebulą i czosnkiem.
4. Posyp całość suszonym tymiankiem i cienko pokrojonymi ziołami, a następnie dokładnie zroluj.
5. Roladki równomiernie ułóż na natłuszczonej blaszce do pieczenia.
6. Skrop roladki oliwą z oliwek, aby nie wyschły podczas pieczenia.
7. Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 30-35 minut, aż mięso będzie soczyste i dobrze przypieczone.
8. Po upieczeniu wyjmij z pieca i odstaw na chwilę do przestygnięcia.
9. Roladki ze schabu podawaj na talerzach, dekorując świeżymi ziołami lub podając obok ulubionych warzyw oraz ziemniaków.

Smacznego!

Podobne przepisy

roladki ze schabu wieprzowego
roladki ze schabu drobiowe
roladki schabowe zapiekane w piekarniku
roladki schabowe duszone w piekarniku
gyrosa ze schabu