Przepis na rosół dietetyczny 📖

Rosół dietetyczny jest doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Oto prosty przepis na pyszny rosół:

Składniki:
- 1,5 kg kurczaka (mogą to być pierś, udka lub cały kurczak)
- 2 litry wody
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 mała cebula
- 1 por
- garść selera naciowego
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- kilka listków laurowych
- sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
1. Kurczaka dokładnie umyj i obgotuj w osolonej wodzie, aż do momentu, kiedy na powierzchni ukaże się piana. Odstaw wywar na bok.

2. Marchewki, pietruszki, cebulę i por umyj i obierz. Pokrój marchewki, pietruszkę i cebulę na kawałki. Pora pokrój na talarki.

3. W dużym garnku, na małym ogniu, podsmaż marchewki, pietruszkę, cebulę i por przez kilka minut, aż staną się delikatnie miękkie.

4. Dodaj do garnka wywar z kurczaka, wodę, seler naciowy, ziele angielskie i liście laurowe. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

5. Gotuj rosół na małym ogniu przez około 1,5-2 godziny, aż mięso kurczaka będzie bardzo miękkie i bulion będzie pełen smaku.

6. Gdy rosół będzie gotowy, oczyść go z warzyw i mięsa, oddzielając wywar od reszty składników.

Rosół dietetyczny jest gotowy do podania. Możesz podawać go samodzielnie lub jako bazę do innych dań, na przykład zup lub risotto. Smacznego!

Podobne przepisy

dietetyczny deser
majonez dietetyczny
dietetyczny falafel
gulasz dietetyczny
sos winegret dietetyczny