Przepis na rurki z ciasta francuskiego z kremem budyniowym 📖
Składniki:- 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego
- 500 ml mleka
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200 ml śmietanki kremówki
- Opcjonalnie: cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza.
2. Wyjmij ciasto francuskie z opakowania i odczekaj, aż lekko rozmrozi się.
3. Rozwiń ciasto na czystej i delikatnie oprószonej mąką powierzchni.
4. Wytnij z ciasta paski o szerokości około 5 cm.
5. Zwijaj paski ciasta na okrągłe kształty, zostawiając jeden koniec otwarty.
6. Przełóż przygotowane rurki z ciasta na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
7. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
8. W międzyczasie, przygotuj krem budyniowy. Do garnka wlej mleko, dodaj cukier oraz ekstrakt waniliowy i podgrzewaj, aż składniki się połączą.
9. Oddziel 1/4 szklanki mleka i wymieszaj z budyniem.
10. Wlej mieszankę budyniową do gorącego mleka i gotuj całość, mieszając, aż krem zgęstnieje.
11. Odstaw krem do ostygnięcia.
12. W osobnym naczyniu ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
13. Gdy krem budyniowy ostygnie, połącz go delikatnie z ubitą śmietanką.
14. Przełóż krem budyniowy do rurki ciasta francuskiego przy pomocy stożka cukierniczego lub dużego worka cukierniczego.
15. Opcjonalnie, posyp rurki cukrem pudrem przed podaniem.
16. Smacznego!