Przepis na rybe kwestia smaku 📖
Przepis na rybę w kwestii smaku:Składniki:
- 500 g świeżej ryby (np. łosoś, dorsz)
- Sok z 1 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka świeżych ziół (np. rozmaryn, tymianek, natka pietruszki), posiekane
- 1 pomidor, pokrojony w plastry
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 2 łyżki masła
Instrukcje:
1. Rybę oczyść i opłucz pod bieżącą wodą. Natrzyj ją sokiem z cytryny, a następnie posól i popieprz do smaku.
2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj posiekany czosnek. Smaż przez chwilę, aż zacznie się lekko przypiekać.
3. Dodaj rybę na patelnię, skórą do dołu. Smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż skóra będzie chrupiąca i złocista.
4. Przewróć rybę delikatnie i dodaj posiekane zioła, plastry pomidora i pokrojoną w piórka cebulę. Smaż przez kolejne 5 minut, aż ryba będzie soczysta i miękka.
5. Na koniec dodaj kawałki masła do ryby i mieszaj delikatnie, aż się rozpuszczą i podkreślą smak potrawy.
6. Przełóż rybę na talerz i podawaj ją na ciepło, przykrytą sosem z patelni. Możesz również udekorować danie świeżymi ziołami i plastry cytryny.
Smacznego!