Przepis na wielkanoc kwestia smaku 📖
Oto przepis na pyszne dania wielkanocne:1. Jajka faszerowane w sosie chrzanowym:
- Gotuj 6 jajek na twardo, obrusz je i przekrój na pół.
- Wyjmij żółtka z jajek i umieść je w misce.
- Dodaj 3 łyżki śmietany, 1 łyżeczkę octu, 2 łyżeczki startego chrzanu, szczyptę soli i pieprzu do żółtek.
- Delikatnie wymieszaj składniki, a następnie napełnij nimi białka.
- Usmaż kawałki bekonu na chrupiąco i ułóż je na wierzchu faszerowanych jajek.
- Gotowe jajka podawaj na talerzu z dowolnymi dodatkami.
2. Pasztet z drobiu:
- Rozdrobnij około 500g mięsa z kurczaka i indyka.
- Drobno posiekaj również 1 cebulę, 2 ząbki czosnku i pół pęczka natki pietruszki.
- W dużej misce połącz mięso drobiowe, posiekane warzywa, 2 jajka, 4 łyżki tartej bułki, 1/2 szklanki mleka, 3 łyżki masła, 2 łyżeczki musztardy oraz sól i pieprz do smaku.
- Wszystko dokładnie wymieszaj i przełóż do formy do zapiekania.
- Piecz pasztet w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1,5 godziny, aż będzie dobrze zrumieniony i w pełni upieczony.
- Schłodzony pasztet pokrój na plasterki i podawaj z ulubionymi dodatkami.
3. Mazurek wielkanocny:
- W misie wymieszaj 250g mąki, 125g masła, 125g cukru i szczyptę soli.
- Dodaj 1 jajko i 2 żółtka, a następnie zagnieć ciasto.
- Podziel ciasto na dwie części i rozwałkuj je na prostokąty.
- Pierwszy prostokąt przełóż na blaszkę do pieczenia, natnij w nim krzyżyk widelcem i posmaruj roztopioną czekoladą.
- Drugi prostokąt pokrój na paski i ułóż na wierzchu mazurka w formie kratki.
- Wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 25-30 minut, aż mazurk będzie zrumieniony.
- Po upieczeniu ostudź i udekoruj według uznania.
Smacznego!