Przepis na rybę po grecku kwestia smaku 📖
Potrzebne składniki:- 4 filety ryby (np. dorsz, łosoś)
- 1 duża cebula, pokrojona w piórka
- 1 duża papryka czerwona, pokrojona w paski
- 2 pomidory, pokrojone w kostkę
- 1 łyżka masła
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z połowy cytryny
- Sztuka świeżego koperku, posiekana
Instrukcje:
1. Rozgrzej masło na patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie.
2. Dodaj paprykę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż papryka będzie miękka.
3. Dodaj pomidory i suszone oregano. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż pomidory zmiękną i utworzą sos.
4. Przełóż sos do naczynia żaroodpornego.
5. Umieść filety ryby na sosie. Skrop sokiem z cytryny i posyp posiekanym koperkiem.
6. Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut, lub do momentu, gdy ryba mięknie i łatwo rozdziela się na płatki.
7. Podawaj rybę po grecku na talerzach, polewając sosem z naczynia. Możesz podać ją z gotowanym ryżem lub ziemniakami oraz sałatką grecką. Smacznego!