Przepis na rybe leszcza 📖
Przepis na rybę leszcza:Składniki:
- 1 średniej wielkości ryba leszcz
- Sok z połowy cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (natka pietruszki, estragon, koper), posiekane
- 2-3 plasterki cytryny
Sposób przygotowania:
1. Rybę leszcz dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i osusz.
2. Skrop sokiem z cytryny z obu stron ryby.
3. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż czosnek przez chwilę, aż zacznie pachnieć.
4. Na patelnię połóż rybę leszcz i smaż ją na średnim ogniu z obu stron, około 5-7 minut z każdej strony, aż miąższ będzie delikatny i ryba złocista.
5. Przypraw rybę solą oraz pieprzem z obu stron.
6. Na koniec posyp rybę posiekanymi ziołami i układaj na niej plasterki cytryny.
7. Przenieś rybę na talerz i podawaj natychmiast. Możesz podać ją z ulubionymi dodatkami, np. gotowanymi ziemniakami i surówką z marchwi.
Smacznego!