Przepis na rybę na zimno 📖
Przepis na rybę na zimno:Składniki:
- filet z dowolnej ryby (np. łosoś, makrela, dorsz)
- sok z cytryny
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek
- łyżka posiekanej natki pietruszki
- cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- ogórek konserwowy, pokrojony w plastry
- kilka plasterków cytryny
Instrukcje:
1. Oczyść filet z ryby, usuń skórę i ewentualne ości.
2. Natrzyj filet sokiem z cytryny, sosem, solą i pieprzem.
3. Pozostaw na kilka minut, aby przyprawy wniknęły w mięso.
4. Rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek i smaż filet z obu stron aż stanie się miękki i ma lekko złocisty kolor.
5. Wyjmij rybę z patelni i odłóż na talerz, aby wystygła.
6. Pokrój ostudzoną rybę na cienkie plastry.
7. Na talerzu ułóż cebulę, ogórki i plasterki cytryny.
8. Następnie ułóż plastry ryby na warzywach.
9. Skrop wszystko oliwą z oliwek i posyp posiekaną natką pietruszki.
10. Ryba na zimno gotowa do podania! Podawaj ją samodzielnie jako przekąskę lub jako dodatek do świeżego pieczywa. Smacznego!