Przepis na rybę po węgiersku 📖
Składniki:- 4 filety z łososia (lub innej ryby według preferencji)
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 2 papryki, pokrojone w kostkę
- 2 pomidory, obrane i pokrojone w kostkę
- 2 ząbki czosnku, obrane i posiekane
- 1 łyżka papryki mielonej
- 1 łyżeczka słodkiej mąki
- 1 łyżka oleju
- 200 ml bulionu drobiowego
- sól i pieprz do smaku
- papryka do dekoracji
Przygotowanie:
1. Filety z ryby oczyść i dokładnie osusz. Oprósz solą i pieprzem z obu stron.
2. Rozgrzej olej na głębokiej patelni i podsmaż filety z łososia z obu stron na złoty kolor. Zdejmij z patelni i odłóż na bok.
3. Na tej samej patelni podsmaż cebulę, paprykę i czosnek, aż będą miękkie.
4. Dodaj pomidory i smaż przez około 5 minut, aż pomidory rozpadną się i utworzą sos.
5. Dodaj paprykę mieloną, mąkę, bulion drobiowy, sól i pieprz do smaku. Mieszaj dokładnie.
6. Wróć rybę na patelnię i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż ryba będzie dobrze ugotowana.
7. Podawaj rybę po węgiersku na talerzach, dekorując ją plasterkami papryki.
Smacznego!