Przepis na rybę w cieście 📖

Oto prosty przepis na rybę w cieście:

Składniki:
- Filety z dowolnej ryby (np. dorsz, łosoś, mintaj)
- Mąka pszenna
- Jajka
- Mleko
- Sól
- Pieprz
- Sok z cytryny (opcjonalnie)
- Olej do smażenia

Instrukcje:

1. Przygotuj filety z ryby, oczyść je i osusz. Możesz użyć dowolnego rodzaju ryby, jednak filety powinny być dosyć grube.

2. W misce wymieszaj mąkę, jajka i mleko w proporcjach zależnych od ilości ryby, aż uzyskasz gładkie ciasto o lekkiej konsystencji.

3. Dodaj szczyptę soli i pieprzu do ciasta, aby nadać mu smak.

4. Jeśli lubisz, skrop filety z cytryną i poczekaj kilka minut, aż sok wniknie w mięso ryby.

5. Rozgrzej olej w głębokim garnku lub woku. Upewnij się, że olej jest dostatecznie gorący.

6. Następnie obtocz każdy kawałek ryby w przygotowanym cieście, równomiernie pokrywając całą powierzchnię.

7. Delikatnie wkładaj rybę w rozgrzany olej i smaż, aż cieście będzie złociste i chrupiące. Możesz smażyć kilka kawałków ryby na raz, ale pamiętaj, aby nie przeciążać garnka.

8. Gdy każdy kawałek ryby będzie gotowy, wyjmij go z oleju i odkładaj na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

9. Serwuj rybę w cieście natychmiast. Możesz podać ją z ulubionym sosem, sałatką lub np. z frytkami.

Smacznego!

Podobne przepisy

rybę w cieście francuskim
rybę w cieście naleśnikowym
rybę w cieście z piekarnika
rybę smażoną w cieście
rybę w cieście piwnym