Przepis na rybę w sosie 📖
Składniki:- 4 filety ryby (np. dorsz, łosoś)
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 1/2 szklanki bulionu rybnego
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- 2 łyżki soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Koperek do posypania
Instrukcje:
1. Filety ryby oczyścić i osuszyć.
2. W dużym rondlu rozgrzać masło na średnim ogniu.
3. Dodać posiekany czosnek i cebulę, smażyć przez około 5 minut, aż cebula stanie się miękka.
4. Wlać bulion rybny i śmietanę, dobrze wymieszać.
5. Na patelni rozgrzać odrobinę masła i obsmażyć filety ryb z obu stron, aż staną się złote i miękkie. Wyjąć z patelni i odłożyć na talerz.
6. Do rondla dodać sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Gotować na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje nieco.
7. W sosie zanurzyć filety ryb i gotować przez około 2-3 minuty, aż ryba będzie gotowa.
8. Podawać na talerzach, skropić sosem i posypać posiekanym koperkiem.
Smacznego!