Przepis na rybę z piekarnika w sosie 📖
Oto prosty przepis na rybę z piekarnika w sosie ziołowym:Składniki:
- 4 filety rybne (np. dorsz, łosoś)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki śmietany 30%
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki)
Instrukcje:
1. Przed rozpoczęciem, nagrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. W międzyczasie, rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż przez około 5 minut, aż cebula będzie miękka i lekko zrumieniona.
3. Dodaj do cebuli i czosnku suszone zioła (tymianek, oregano i bazylię) i smaż przez kolejne 2 minuty, mieszając cały czas.
4. Następnie dodaj bulion warzywny do garnka i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aby połączyć smaki. Dopraw sos solą i pieprzem, według własnego gustu.
5. Umieść filety rybne na blaszce do pieczenia, wysmarowanej oliwą z oliwek, i polej je przygotowanym sosem ziołowym.
6. Przenieś blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ryba będzie miękka i dobrze ugotowana.
7. W międzyczasie, w małym garnku podgrzej śmietanę na niewielkim ogniu. Dodaj do niej 2 łyżki sosu z pieczenia ryby, mieszaj i zagotuj sos.
8. Po upieczeniu ryby, podawaj ją z dodatkowym sosem ziołowym, polewając ją na talerzu i używając świeżych ziół do dekoracji.
Smacznego!