Przepis na tortellini z grzybami 📖
Przygotowanie:1. Na dużą patelnię wlej olej i rozgrzej go na średnim ogniu.
2. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż ją, aż stanie się miękka i lekko złocista.
3. Dodaj pokrojone grzyby (możesz użyć dowolnego rodzaju, np. pieczarek lub borowików) i smaż je przez kilka minut, aż zaczną mięknąć.
4. Dodaj posiekany czosnek i smaż go razem z grzybami przez kolejną minutę.
5. Następnie dodaj świeże zioła, takie jak tymianek, rozmaryn lub natkę pietruszki, i wymieszaj.
6. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
7. W osobnym garnku zagotuj osoloną wodę i wrzuć do niej tortellini. Gotuj je zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będą al dente.
8. Gdy tortellini będą gotowe, odcedź je, ale zachowaj niewielką ilość wody z gotowania.
9. Dodaj odcedzone tortellini do patelni z grzybami i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
10. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania tortellini, aby go rozrzedzić.
11. Podawaj gorące tortellini z grzybami na talerzach, posypując je startym parmezanem lub posiekanym szczypiorkiem.
Smacznego!