Przepis na rybę z warzywami 📖
Składniki:- 2 średniej wielkości filety z dowolnej ryby
- 1 duża marchewka
- 1 średni kalafior
- 1 duży por
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- sok z jednej cytryny
- świeże zioła (np. kolendra, pietruszka)
1. Oczyść i pokrój marchewkę, kalafior, por, cebulę i czosnek na małe kawałki.
2. W garnku lub głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
3. Dodaj marchewkę, kalafior, por, cebulę i czosnek. Smaż warzywa na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż staną się delikatne.
4. Przełóż smażone warzywa do naczynia żaroodpornego.
5. W tym samym garnku lub patelni podsmaż filety z ryby przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i dobrze ugotowane.
6. Przełóż rybę na warzywa w naczyniu żaroodpornym.
7. Skrop rybę i warzywa sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
8. Przed podaniem posyp pokrojonymi świeżymi ziołami.
9. Podawaj ciepłe i smacznego!