Przepis na rybę zapiekaną 📖
Oto prosty przepis na rybę zapiekaną:Składniki:
- Świeża ryba (np. dorsz, mintaj, łosoś)
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z cytryny
- 2 łyżki masła
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 pomidor, pokrojony w plasterki
- Świeże zioła (np. szczypiorek, natka pietruszki), posiekane
- 1 szklanka startego żółtego sera
- 1/2 szklanki bułki tartej
1. Oczyść rybę, usuń skórę i ości (jeśli istnieją). Pokrój na filety i lekko posól oraz popieprz. Skrop sokiem z cytryny i odstaw na bok.
2. W rondlu rozpuść masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste. Dodaj paprykę i smaż przez kilka minut.
3. W dużej natłuszczonej formie do zapiekania ułóż warstwami rybę, smażone warzywa, plasterki pomidora i posiekane zioła. Powtórz te warstwy, aż skończą się składniki.
4. Na wierzch posyp startym serem i bułką tartą.
5. Piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 25-30 minut, aż ser się roztopi i zapieczona ryba będzie złocista i chrupiąca.
6. Podawaj gorące, np. z ryżem lub pieczonymi ziemniakami.
Smacznego!