Przepis na rybę ze szparagami 📖
Rybę ze szparagami można przygotować w prosty sposób. Oto przepis:Składniki:
- 2 filety ryby (np. dorsz, łosoś, pstrąg)
- 1 pęczek szparagów
- 2 ząbki czosnku
- Sok z 1 cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (np. natka pietruszki lub koperek) do posypania
Instrukcje:
1. Szparagi umyj, odłam zdrewniałe końce i pokrój na ćwiartki.
2. Filety ryby oczyść z ewentualnych ości i skóry, a następnie oprósz solą i pieprzem.
3. Na rozgrzanym woku czy patelni rozgrzej oliwę z oliwek oraz wrzuć pokrojone szparagi i starty czosnek. Smaż wszystko przez około 5 minut, aż szparagi będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
4. W międzyczasie, na drugiej rozgrzanej patelni usmaż filety ryby przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą rumiane i dobrze przypieczone.
5. Gdy ryba będzie gotowa, skrop ją sokiem z cytryny.
6. Na talerzu ułóż podsmażone szparagi i na nich połóż usmażone filety ryby.
7. Całość posyp świeżymi ziołami i ewentualnie polać jeszcze sokiem z cytryny.
8. Podawaj od razu, ciepłe rybę ze szparagami będą doskonale smakować.
Smacznego!