Przepis na sałatkę tortellini z ananasem 📖
Składniki:- 250 g świeżych lub mrożonych tortellini
- 1 puszka ananasów w kawałkach
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 ogórek, obrany i pokrojony w plasterki
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki sok z cytryny
- 1 łyżeczka cukru
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki, drobno posiekana (opcjonalnie, do dekoracji)
Wykonanie:
1. Ugotuj tortellini według instrukcji na opakowaniu.
2. Odcedź ananasy, zachowując sok z puszki.
3. W dużej misce wymieszaj paprykę, ogórki i cebulę.
4. Dodaj ugotowane i odcedzone tortellini oraz ananasy.
5. W osobnej misce wymieszaj jogurt, majonez, sok z cytryny, cukier, sól i pieprz. Dopraw do smaku.
6. Polej sałatkę sosem jogurtowym i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
7. Sałatkę tortellini z ananasem podawaj od razu lub schłodź w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.
8. Opcjonalnie, posyp sałatkę posiekaną natką pietruszki przed podaniem.
Życzymy smacznego!