Przepis na sałatkę tortilla 📖
Oto przepis na sałatkę tortilla:Składniki:
- 4 tortille kukurydziane
- 1 piersi z kurczaka, ugotowanej i pokrojonej w paski
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 żółta papryka, pokrojona w paski
- 1 cebula czerwona, pokrojona w plasterki
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 1/2 puszki czerwonej fasoli, odcedzonej
- 1/2 puszki kukurydzy, odcedzonej
- 1/2 cytryny, sok wyciśnięty
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1 łyżeczka kuminu
- sól i pieprz do smaku
- kilka gałązek kolendry, posiekanej
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. Przygotuj tortille, ułożone na blachach do pieczenia. Piecz je przez około 5-7 minut, aż staną się chrupiące i złote. Ostudź.
3. W dużej misce wymieszaj pokrojonego kurczaka, papryki, cebulę, pomidora, fasolę i kukurydzę.
4. W osobnej małej miseczce przygotuj dressing, mieszając sok z cytryny, oliwę z oliwek, paprykę w proszku, kumin, sól i pieprz.
5. Polej dressingiem sałatkę i delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
6. Nałóż mieszankę na upieczone tortille i posyp kolendrą.
7. Sałatkę tortilla podawaj natychmiast jako danie główne lub przystawkę.
Smacznego!