Przepis na schab w herbacie 📖
Schab w herbacie to prosty i smaczny sposób na przygotowanie wieprzowiny. Oto przepis:Składniki:
- 4 plastry schabu
- 2 szklanki mocnej herbaty (np. czarnej)
- 2 łyżki octu winnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Przygotuj marynatę, mieszając w misce herbatę, ocet winny, sos sojowy, posiekany czosnek, miód, sól i pieprz.
2. Dodaj plastry schabu do marynaty i dokładnie wymieszaj, aby mięso było równomiernie pokryte. Odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby marynata wniknęła w mięso.
3. Rozgrzej patelnię i dodaj odrobinę oleju roślinnego.
4. Wyjmij schab z marynaty i osusz go papierowym ręcznikiem.
5. Smaż plastry schabu na rozgrzanej patelni przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą rumiane i dobrze przypieczone.
6. Po usmażeniu wszystkich plastrów schabu, zalej je pozostałą marynatą i podsmażaj przez kolejne kilka minut, aż marynata zgęstnieje i schab będzie miękki.
7. Schab w herbacie jest gotowy! Podawaj go na gorąco z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki czy surówka.
Smacznego!