Przepis na sernik chmurka 📖
Oto przepis na sernik chmurka:Składniki:
- 500g serka homogenizowanego
- 200g herbatników
- 100g masła
- 300g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 2 łyżki mąki
- sok z jednej cytryny
- 250ml śmietany kremówki
Wykonanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. W misce rozkrusz herbatniki, a następnie dodaj rozpuszczone masło. Wymieszaj, aby utworzyć jednolitą masę.
3. Przełóż masę herbatnikową do tortownicy, wylepiając spód i boki. Wstaw do lodówki.
4. W osobnej misce umieść ser, cukier i jajka. Miksuj na najniższych obrotach, aż składniki się połączą.
5. Dodaj esencję waniliową, mąkę i sok z cytryny. Kontynuuj mieszanie, aż uzyskasz gładką masę.
6. W osobnej misce ubij śmietanę na sztywno, a następnie delikatnie wymieszaj ją z masą serową.
7. Wyjmij tortownicę z herbatnikowym spodem z lodówki i wlej na niego masę serową.
8. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 45-50 minut, aż sernik się ładnie zetnie.
9. Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim do ostygnięcia.
10. Gdy sernik całkowicie ostygnie, wyjmij go z piekarnika i włóż do lodówki na kilka godzin, aby się schłodził.
11. Przed podaniem udekoruj sernik według własnych upodobań, na przykład owocami lub bitą śmietaną.
Smacznego!