Przepis na sernik lekki jak chmurka 📖
Oto przepis na sernik lekki jak chmurka:Składniki:
- 500 g serka homogenizowanego
- 200 g ciastek digestive
- 100 g masła
- 200 g jogurtu naturalnego
- 3 jajka
- 150 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki mąki pszennej
- Kilka kropel soku z cytryny
- Opcjonalnie: owocowy dżem do polania
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. W blenderze lub w plastikowym woreczku zgnieć ciastka digestive na drobne kawałki.
3. W małym rondelku rozpuść masło, a następnie dodaj kruszone ciastka. Dokładnie wymieszaj.
4. Wyłóż spód formy do pieczenia (o średnicy około 20 cm) papierem do pieczenia, a następnie wyłóż na niego przygotowane ciastko-masło. Wyrównaj powierzchnię.
5. W jednej misce umieść ser, jogurt, jajka, cukier, ekstrakt waniliowy, mąkę i sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj, aż składniki będą dobrze połączone.
6. Wlej przygotowaną masę serową na spód ciastka w formie.
7. Piecz sernik w rozgrzanym piekarniku przez około 45-50 minut, aż lekko nabierze złocistego koloru na wierzchu.
8. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku na około godzinę, aby delikatnie ostygł.
9. Następnie wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystudzenia.
10. Gdy sernik jest już zimny, schłódź go w lodówce przez co najmniej 4 godziny (najlepiej przez całą noc), aby nabrał odpowiedniej konsystencji.
11. Przed podaniem możesz polać sernik ulubionym owocowym dżemem.
Smacznego!