Przepis na sernik królewski duża blacha 📖
Składniki:- 1,5 kg sera twarogowego
- 6 jaj
- 1,5 szklanki cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 250 g masła
- 0,5 szklanki mąki pszennej
- 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
- 0,5 szklanki kremówki
Przygotowanie:
1. W osobnym naczyniu roztop masło i wystudź je.
2. W misie miksera umieść ser twarogowy i zmiksuj go, aż będzie gładki.
3. Dodaj cukier i cukier waniliowy do serka, a następnie dodaj po jednym jaju, starannie mieszając.
4. Następnie dodaj roztopione i wystudzone masło oraz kremówkę. Wymieszaj wszystkie składniki na gładką masę.
5. Stopniowo dodawaj mąkę pszeniczną i mąkę ziemniaczaną do masy serowej, mieszając całość do połączenia składników.
6. Przygotuj dużą blaszkę o wymiarach około 25x35 cm i wyłóż jej dno papierem do pieczenia.
7. Przełóż masę serową do blaszki i rozprowadź ją równomiernie.
8. Włóż blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz sernik przez około 1 godzinę w temperaturze 180°C.
9. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim do wystygnięcia.
10. Gdy sernik będzie całkowicie schłodzony, wyjmij go z piekarnika i odwróć do góry nogami na duże półmiski lub deski, aby usunąć papier do pieczenia.
11. Przed podaniem możesz posypać sernik cukrem pudrem lub udekorować owocami.
Smacznego!