Przepis na tort grecki 📖
Tort grecki, znany również jako baklawa, to pyszne, tradycyjne danie z kuchni greckiej. Oto prosty przepis:Składniki:
- 500 g płatków filo
- 300 g orzechów włoskich, posiekanych
- 200 g masła, rozpuszczonego
- 200 g cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 szklanka wody
- 1 szklanka miodu
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W misce wymieszaj posiekane orzechy, cukier, sok z cytryny i cynamon.
3. Na blasze wyłóż jedną warstwę płatków filo, delikatnie skrop masłem rozpuszczonym w szczotce.
4. Powtórz ten proces, aż ułożysz około 8-10 warstw płatków.
5. Po ułożeniu pierwszej warstwy, posyp ją równomiernie mieszanką orzechową.
6. Kontynuuj warstwowanie płatków filo i nadzienia aż do wyczerpania składników, skrapiając każdą warstwę masłem.
7. Przytnij brzegi płatków filo, aby dopasować je do rozmiaru formy.
8. Następnie pokrój ciasto na romby lub kwadraty, aby ułatwić późniejsze porcjowanie.
9. Włóż tort do piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż stanie się złoty i chrupiący.
10. W międzyczasie, w małym rondelku, zagotuj wodę i miód, mieszając, aż syrop stanie się gęsty.
11. Gdy tort jest gotowy, wyjmij go z piekarnika i polej równomiernie syropem.
12. Pozwól ciastu ostygnąć przed podaniem.
Tort grecki jest najlepszy, gdy jest podawany na zimno i można go dekorować orzechami lub posypką cukrową. Smacznego!