Przepis na sernik jagodowy bez pieczenia 📖
Oto przepis na sernik jagodowy bez pieczenia:Składniki:
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 500 g serka mascarpone
- 200 g jogurtu naturalnego
- 200 ml śmietany kremówki
- 100 g cukru pudru
- sok i skórka z 1 limonki
- 300 g jagód (można użyć mrożonych)
Przygotowanie:
1. Zmiksuj herbatniki na drobne okruszki. Dodaj stopione masło i dokładnie wymieszaj.
2. Przygotuj tortownicę o średnicy około 24 cm. Wylep jej dno i boki masą z herbatników, dokładnie dociskając.
3. W osobnym naczyniu wymieszaj serek mascarpone, jogurt naturalny, cukier puder, sok i skórkę z limonki. Porządnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. W osobnym naczyniu ubij śmietanę kremówkę na sztywno. Następnie dodaj ubitą śmietanę do masy serowej, delikatnie mieszając za pomocą szpatułki.
5. Na spód herbatnikowy w tortownicy równomiernie rozłóż połowę masy serowej. Na wierzch połóż połowę jagód.
6. Powtórz kroki 4 i 5, dodając drugą połowę masy serowej i jagód.
7. Włóż sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby stężał.
8. Przed podaniem posyp sernik jagodowy świeżymi jagodami lub dowolnymi owocami.
Smacznego!