Przepis na sernik który zawsze wychodzi 📖
Składniki:- 500 g sera białego, zmielonego
- 200 g herbatników
- 150 g masła
- 4 jajka
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu vanilii
- 250 ml śmietanki 30%
Wykonanie:
1. Herbatniki umieść w woreczku i rozgnieć je wałkiem do uzyskania drobnych kawałków.
2. Masło rozpuszczamy w rondelku i łączymy je z rozgniecionymi herbatnikami. Wszystko dokładnie mieszamy.
3. Przygotowaną masą wykładamy dno tortownicy, wciskając ją równomiernie w dnie. Następnie wkładamy tortownicę do lodówki na około 30 minut.
4. W osobnym naczyniu ubijamy jaja z cukrem na jednolitą masę.
5. Dodajemy do ubitych jajek ser biały, ekstrakt vanilii i śmietankę. Całość dokładnie mieszamy, aż do połączenia składników.
6. Przygotowaną masę serową wylewamy na herbatnikową podstawę w tortownicy.
7. Sernik pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 160°C przez około godzinę.
8. Po upieczeniu, sernik zostawiamy w wyłączonym piekarniku do ostygnięcia. Następnie przenosimy go do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.
9. Gotowy sernik możemy udekorować owocami, bitą śmietaną lub posypką czekoladową przed podaniem.
Smacznego!