Przepis na sernik z wiaderka na kruchym spodzie 📖
Oto przepis na pyszny sernik z wiaderka na kruchym spodzie:Składniki:
- 250g ciastek kruchych
- 100g masła
- 500g twarogu
- 200g cukru
- 3 jajka
- 2 łyżki mąki
- 200ml śmietanki kremówki
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- sok z połowy cytryny
- owocowe dżemy do dekoracji (opcjonalne)
Instrukcje:
1. W malakserze lub w worku foliowym, rozetrzyj ciastka kruche na drobne okruszki. Możesz również zgnieść je w misce, używając tłuczka do ziemniaków.
2. Rozpuść masło i wymieszaj z rozgniecionymi ciastkami, aż powstanie gładka masa.
3. Przełóż masę do formy do pieczenia o średnicy około 22 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj równomiernie spód i dociskaj go delikatnie łyżką.
4. Przedstawpiekarnik na 180 stopni Celsjusza i wstaw formę z ciastkiem na spód na około 10 minut, aż się zrumieni. Następnie wyjmij i odstaw do ostygnięcia.
5. W dużym naczyniu wymieszaj twaróg, cukier, mąkę, jajka, śmietankę, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy za pomocą miksera lub trzepaczki, aż powstanie jednolita masa.
6. Przelej masę serową na upieczony kruchy spód i wyrównuj wierzch.
7. Umieść formę w piekarniku nagrzanym do 170 stopni Celsjusza i piecz przez około 50-60 minut, aż sernik będzie lekko zarumieniony na wierzchu i lekko drży w środku.
8. Po upieczeniu wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w formie. Następnie odłóż go do lodówki na co najmniej 4 godziny lub przez noc.
9. Gdy sernik jest schłodzony, można go ozdobić ulubionym dżemem lub owocami przed podaniem.
Smacznego!