Przepis na sernik na zimno na spodzie z ciasteczek 📖
Składniki:- 200 g ciastek digestive
- 100 g masła (roztopionego)
- 500 g twarogu
- 200 g śmietanki kremówki (30%)
- 150 g cukru
- 1 łyżeczka wanilii
- Żelatyna (ewentualnie, opcjonalnie)
- Owoce (opcjonalnie, do dekoracji)
Przygotowanie:
1. Ciasteczka digestive umieść w woreczku strunowym i rozkrusz je kruszyc.
2. Rozpuszcz masło i wymieszaj je z rozkruszoną ciasteczkami w misce, aż powstanie wilgotna masa.
3. Przygotuj tortownicę o średnicy 22 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia.
4. Przełóż masę ciasteczkową do tortownicy, wyrównaj ją i lekko dociskaj, aby utworzyć równy spód.
5. Wstaw tortownicę z ciasteczkowym spodem do lodówki na 30 minut lub do momentu, aż stanie się twardy.
6. W międzyczasie, w misce wymieszaj twaróg, śmietankę kremówkę, cukier i wanilię, aż uzyskasz jednolitą masę.
7. Jeśli chcesz użyć żelatyny, rozpuszcz ją w niewielkiej ilości wrzątku, a następnie dodaj do masy serowej i dokładnie wymieszaj.
8. Przelej masę serową na twardy spód ciasteczkowy i równomiernie rozprowadź.
9. Wstaw sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny lub do momentu, aż masa stężeje i sernik się schłodzi.
10. Przed podaniem możesz udekorować sernik ulubionymi owocami.
Smacznego!