Przepis na sernik na zimno twaróg z wiaderka 📖
Przepis na sernik na zimno z twarogu z wiaderka:Składniki:
- 500 g twarogu z wiaderka
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 200 ml śmietany kremówki
- 150 g cukru
- 1 łyżka mąki pszennej
- 3 jajka
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 cytryna
- Owoce (opcjonalnie) do dekoracji
Wykonanie:
1. Masło rozpuszczamy i odstawiamy do lekkiego przestudzenia.
2. Herbatniki kruszymy na drobne kawałki, a następnie mieszamy z rozpuszczonym masłem.
3. Masę herbatnikową wylewamy na dno formy do sernika (około 22 cm średnicy) i równomiernie rozprowadzamy, tworząc spód sernika. Wstawiamy do lodówki na około 15 minut.
4. W międzyczasie miksujemy twaróg, cukier, cukier waniliowy oraz sok i startą skórkę z cytryny, aż do uzyskania gładkiej masy.
5. Do masy twarogowej dodajemy jedno jajko i dokładnie mieszamy.
6. Następnie dodajemy mąkę i śmietanę, mieszając, aż składniki połączą się ze sobą.
7. W osobnym naczyniu ubijamy pozostałe dwa jajka, a następnie dodajemy do masy twarogowej i dokładnie mieszamy.
8. Gotową masę serową wyjmujemy z lodówki i wylewamy na spód herbatnikowy w formie do sernika.
9. Całość wstawiamy do lodówki na minimum 4 godziny lub najlepiej na całą noc, aby sernik dobrze stężał.
10. Przed podaniem można udekorować sernik pokrojonymi w plastry owocami, np. truskawkami, malinami lub borówkami.
Sernik na zimno z twarogu z wiaderka jest gotowy do podania. Smacznego!