Przepis na sernik na zimno z serków naturalnych 📖
Oto przepis na sernik na zimno z serków naturalnych:Składniki:
- 500 g serków naturalnych
- 200 ml śmietany 30%
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka żelatyny
- 3 łyżki wrzątku
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- opcjonalnie: owoce lub dżem do dekoracji
Wykonanie:
1. Przygotuj spód sernika. W tym celu herbatniki rozkrusz na drobne kawałki, a następnie zmiel je za pomocą blendera lub umieść w woreczku i rozgnieć wałkiem do ciasta.
2. Masło rozpuść w rondlu i dodaj zmielone herbatniki, dokładnie mieszając, aż powstanie jednolita masa.
3. Wyłóż dno tortownicy papierem do pieczenia, a następnie wlej masę z herbatników i równomiernie rozprowadź po całym dnie. Wstaw do lodówki, aby masa stężała.
4. W misce umieść serek naturalny, cukier oraz śmietanę i dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
5. W małej miseczce rozpuść żelatynę w wrzątku, mieszając aż do rozpuszczenia się w całości.
6. Do masy serkowej powoli wlej żelatynę, cały czas mieszając, aby wszystko dobrze się połączyło. Masa powinna być gładka i jednolita.
7. Wlej przygotowaną masę serkową na spód herbatnikowy w tortownicy, równomiernie rozprowadzając.
8. Sernik wstaw na minimum 4 godziny do lodówki, aby stężał.
9. Po tym czasie wyjmij sernik z lodówki i delikatnie usuń obręcz tortownicy.
10. Możesz udekorować wierzch sernika świeżymi owocami lub dżemem, według własnego uznania.
11. Sernik na zimno z serków naturalnych gotowy! Można go przechowywać w lodówce i podawać na zimno.
Smacznego!