Przepis na sernik na zimno z serków homogenizowanych naturalnych 📖
Składniki:- 500 g serków homogenizowanych naturalnych
- 300 g herbatników
- 200 g masła (rozpuszczonego)
- 150 g cukru
- 2 opakowania żelatyny bez smaku
- 200 ml gorącej wody
- 1 łyżka soku z cytryny
- Dodatkowo: owoce, bita śmietana lub czekolada (opcjonalnie)
Wykonanie:
1. Herbatniki umieść w zamkniętym woreczku i rozgnieć, aż staną się drobnoziarniste.
2. W misce połącz herbatniki z rozpuszczonym masłem i dokładnie wymieszaj.
3. Powstałą masę wyłóż na dno formy do tarty lub prostokątnego naczynia, wyrównaj i odstaw do lodówki, aby stwardniała.
4. W osobnym naczyniu rozpuść żelatynę w gorącej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
5. Wymieszaj serki homogenizowane z cukrem i sokiem z cytryny, aż masa będzie gładka.
6. Dodaj rozpuszczoną żelatynę do masy serowej i dokładnie wymieszaj.
7. Serową masę wlej na przygotowany spód z herbatników.
8. Wstaw sernik do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc), aby stężał.
9. Przed podaniem udekoruj sernik ulubionymi owocami, bitą śmietaną lub posyp czekoladą.
Smacznego!