Przepis na sernik na zimno z serka president 📖
Przepis na sernik na zimno z serka President:Składniki:
- 200g herbatników
- 100g masła
- 500g serka typu President
- 200g śmietanki kremówki
- 100g cukru pudru
- 2 łyżeczki żelatyny
- Sok z 1 cytryny
- Opcjonalnie: ulubione owoce do dekoracji
Wykonanie:
1. Herbatniki rozkruszamy na kruszonkę. Można to zrobić w blenderze lub umieścić herbatniki w woreczku i zmiażdżyć je wałkiem.
2. Masło rozpuszczamy w garnku lub kuchence mikrofalowej.
3. W misce łączymy rozkruszone herbatniki z rozpuszczonym masłem, mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
4. Przygotowaną masę herbatnikową wykładamy na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównujemy powierzchnię i wkładamy do lodówki, żeby stężała.
5. W misce mieszamy serka typu President, cukier puder i sok z cytryny. Miksujemy mikserem, aż do połączenia składników i uzyskania jednolitej masy.
6. Żelatynę rozpuszczamy w odrobinie gorącej wody (według instrukcji na opakowaniu) i dokładnie mieszamy, aż się rozpuści.
7. Do masy serkowej dodajemy rozpuszczoną żelatynę, wymieszajmy dokładnie.
8. Śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno, a następnie dodajemy do masy serkowej. Delikatnie mieszamy wszystkie składniki, aż do połączenia się.
9. Gotową masę serową wykładamy na wcześniej przygotowany spód herbatnikowy w tortownicy. Wyrównujemy powierzchnię.
10. Sernik na zimno z serka President wkładamy do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na noc), żeby dobrze stężał.
11. Przed podaniem dekorujemy nasz sernik ulubionymi owocami.
Smacznego!