Przepis na sernik na zimno z serków homogenizowanych i zelatyny 📖
Sernik na zimno z serków homogenizowanych i żelatyny to prosty i smaczny deser, który z pewnością przypadnie Ci do gustu. Oto przepis:Składniki:
- 500 g serków homogenizowanych, np. serek homogenizowany waniliowy
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 100 g cukru
- 200 ml śmietanki kremówki
- 10 g żelatyny w proszku
- 4 łyżki gorącej wody
- owoce do dekoracji, np. truskawki, maliny (opcjonalnie)
Wykonanie:
1. Przygotuj spód ciastkowy, rozcierając herbatniki i wymieszaj je z roztopionym masłem.
2. Przełóż masę do tortownicy, równomiernie rozprowadzając na dnie. Włóż do lodówki, aby stężał.
3. W czystej misce umieść serki homogenizowane i cukier. Miksuj składniki blenderem lub mikserem, aż uzyskasz gładką konsystencję.
4. W osobnym naczyniu rozpuść żelatynę w gorącej wodzie. Dodaj ją do masy serowej i dokładnie wymieszaj.
5. W kolejnym kroku ubij śmietankę kremówkę na sztywno. Następnie delikatnie wmieszaj ją do masy serowej.
6. Wyjmij tortownicę z lodówki i wlej na spód ciastkowy przygotowaną masę sernikową.
7. Wstaw sernik na kilka godzin do lodówki, aby stężał i schłodził.
8. Przed podaniem ozdób wierzch sernika owocami, np. truskawkami lub malinami.
9. Gotowy sernik podawaj schłodzony i ciesz się jego smakiem!
Smacznego!