Przepis na sernik orchideli 📖

Przepis na sernik orchideli:

Składniki:
- 400g ciastek digestive
- 150g masła, stopionego
- 400g serka mascarpone
- 500g serka kremowego
- 200g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 200g śmietany kremówki
- 200g owoców orchidei (np. kiwi, truskawki, maliny)

Przygotowanie:
1. Rozgniataj ciastka digestive w malakserze lub umieszczając je w woreczku i rozgniatając tłuczkiem do mięsa. Do rozgniecionych ciastek dodaj stopione masło i dokładnie wymieszaj.
2. Przygotowaną masę z ciastek wyłóż na spód tortownicy, delikatnie ją dociskając. Wstaw tortownicę do lodówki na około 20 minut, aby masa stężała.
3. W czasie, gdy spód sernika chłodzi się w lodówce, ubij serka mascarpone z serkiem kremowym na jednolitą masę.
4. Dodaj cukier, cukier waniliowy, jajka i mąkę pszeniczną. Wymieszaj wszystko razem.
5. Następnie dodaj sok z cytryny oraz śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszaj.
6. Na przygotowany spód z ciastek wylej przygotowaną masę z serka.
7. Na wierzch serka poukładaj pokrojone owoce orchidei, tak aby równomiernie pokryły powierzchnię.
8. Sernik wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 60-70 minut w temperaturze 160°C.
9. Po upieczeniu, wyjmij sernik z piekarnika i ostudź go przez kilka godzin w temperaturze pokojowej.
10. Gdy sernik już wystygnie, wstaw go do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc przed podaniem.

Smacznego!

Podobne przepisy

wuzetkę orchideli
pączki orchideli
mazurek orchideli
makaroniki orchideli
bułki orchideli