Przepis na sernik oreo thermomix 📖
Oto przepis na sernik oreo przygotowany w Thermomixie:Składniki:
- 250 g ciastek Oreo
- 100 g masła, rozpuszczonego
- 500 g sera mascarpone
- 200 g serka homogenizowanego śmietankowego
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- opcjonalnie: bita śmietana i dodatkowe ciastka Oreo do dekoracji
Instrukcje:
1. Przygotuj foremkę do pieczenia o średnicy około 22 cm, wyłóż spód papierem do pieczenia.
2. Ciastka Oreo umieść w misce Thermomixa i zmiel je przez kilka sekund na prędkości 8. Odstaw około 2 łyżki pokruszonych ciastek, a resztę wymieszaj z rozpuszczonym masłem na prędkości 4 przez 15 sekund.
3. Przenieś masę na dno foremki i wyrównaj ją równomiernie za pomocą spodu łyżki. Wstaw foremkę do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
4. Włóż do czystej miski Thermomixa ser mascarpone, serek śmietankowy, cukier, jajka, mąkę i ekstrakt z wanilii. Mieszaj składniki na prędkości 4 przez 20 sekund, a następnie zwiększ prędkość na 8 i miksuj przez kolejne 20 sekund, aż masa będzie gładka i jednolita.
5. Do przygotowanej masy dodaj odłożone pokruszone ciastka Oreo i delikatnie wymieszaj je za pomocą łopatki.
6. Wyjmij foremkę z lodówki i wylej na spód ciastkowy przygotowaną masę serową. Wyrównaj powierzchnię.
7. Umieść foremkę w rozgrzanym piekarniku i piecz sernik przez około 50-60 minut w temperaturze 160°C. Upewnij się, że środek sernika jest ścięty.
8. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w zamkniętym piekarniku na około godzinę.
9. Po ostudzeniu sernika wstaw go do lodówki na co najmniej 4 godziny lub najlepiej na całą noc.
10. Przed podaniem możesz udekorować sernik bitą śmietaną i dodatkowymi ciastkami Oreo.
Gotowy sernik oreo thermomix jest gotowy do podania. Smacznego!