Przepis na sernik puszysty 📖
Oto przepis na puszysty sernik:Składniki:
- 500 g sera twarogowego
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- 200 ml śmietany 30%
Przygotowanie:
1. W misce rozgnieć ser twarogowy na gładką masę.
2. Dodaj cukier i dokładnie wymieszaj.
3. Rozbij jajka do osobnej miski, dodaj ekstrakt waniliowy i ubij rózgą do spienienia.
4. Dodaj jajka stopniowo do masy serowej, cały czas mieszając.
5. Przesiej mąkę i skrobię do masy serowej. Wymieszaj dokładnie, aby składniki się połączyły.
6. W osobnej misce ubij śmietanę na sztywno.
7. Dodaj ubitą śmietanę do masy serowej i delikatnie wymieszaj, aby nie zmniejszyć objętości.
8. Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Piecz sernik w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 60 minut, aż wierzch nabierze złotego koloru.
10. Gdy sernik ostygnie, wyjmij go z formy i podawaj schłodzony.
Smacznego!