Przepis na sernik ukraiński 📖
Składniki:- 500 g sera białego
- 100 g cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka mąki pszennej
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 3 łyżki śmietany kwaśnej
- 2 łyżki masła
- 1/2 szklanki rodzynek (opcjonalnie)
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu umieść ser, cukier i jajka. Dokładnie wymieszaj.
2. Dodaj mąkę pszeniczną, cukier waniliowy, śmietanę kwaśną i masło. Ponownie dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
3. Jeśli dodajesz rodzynki, możesz teraz je dodać do masy serowej.
4. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę pszeniczną z proszkiem do pieczenia. Następnie dodaj tę mieszankę do masy serowej i ponownie dokładnie wymieszaj.
5. Przełóż masę serową do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz sernik w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 40-50 minut, aż sernik nabierze złocistej barwy i stężeje.
7. Po upieczeniu wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie schłódź w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Gotowy sernik można podać na zimno, posypać cukrem pudrem lub podać z ulubionymi owocami. Smacznego!