Przepis na sernik w wiaderku 📖
Składniki:- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 500 g sera twarogowego
- 200 g cukru
- 3 jajka
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka wanilii
- opcjonalnie: owoce do dekoracji
Przygotowanie:
1. Herbatniki kruszymy na drobne okruszki.
2. Masło rozpuszczamy i mieszamy z herbatnikami, tak aby powstała "masa piaskowa".
3. Na dnie wiaderka równomiernie rozprowadzamy masę herbatnikową i delikatnie dociskamy.
4. W rondelku zagotowujemy wodę na kąpiel wodną.
5. Ser twarogowy, cukier, jajka, śmietanę kremówkę, mąkę i wanilię miksujemy razem na gładką masę.
6. Gotową masę serową wylewamy do wiaderka, na wierzch masy herbatnikowej.
7. Na spód dużego garnka lub naczynia wkładamy sitko, a na nim wiaderko z masą serową.
8. Naczynie zanurzamy w gorącej wodzie na kąpiel wodną.
9. Pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 50-60 minut, aż sernik nabierze złocistego koloru i będzie ścięty.
10. Po upieczeniu wyjmujemy sernik z wiaderka i studzimy do temperatury pokojowej.
11. Opcjonalnie dekorujemy sernik kawałkami świeżych owoców.
12. Przed podaniem sernik wkładamy do lodówki na kilka godzin, aby dobrze się schłodził.
13. Smacznego!